| Арамис. |
[Ноя. 9, 2009|04:13 pm] |
Если бы меня спросили в школе или институте, даже наверное сейчас, на кого из киногероев я бы хотел быть похожим характером и харизмой. Я не думая ответил бы, на Арамиса из трех мушкетеров.
Вчера ушел актер, сыгравший лучшего Арамиса за все экранизации Трех мушкетеров. Пусть земля ему будет пухом... |
|
|
| Лагман. |
[Окт. 28, 2009|09:51 am] |
Вчера вечером захотелось состряпать что нибудь из баранины.
Может это и не лагман на самом деле, но мне показалась что будет вкусно и похоже на лагман. :) Итак. Берем баранину, грамм 300, крупную луковицу, два болгарских перца, пять зубчиков чеснока и пару помидоров. Зелень.
Разогреваем масло в сковороде и обжариваем баранину (естественно порезанную на кусочки), добавляем лук порезанный полукольцами и порезанный соломкой перец и чеснок. Добавляем специи и все это обжариваем. В этот момент ставим варится макароны, желательно плоские и широкие. Варим их до полу готовности и откидываем на дуршлаг.
Берем кастрюлю литра на три, наливаем треть воды, солим, кладем лавровый лист, доводим до кипения и выкладываем туда все из сковороды, добавляем макароны и доводим до кипения. Выключаем огонь, высыпаем порезанную зелень, мешаем и закрываем крышкой. Минут через 10 наливаем в тарелку и поедаем. :)
Приятного. |
|
|
| Мегополис |
[Окт. 27, 2009|09:42 pm] |
|
Сегодня по пути с работы видел как на Серпуховской дрались две негритянки. Разнимать не стал, вдруг съедят... |
|
|
| Свинина. |
[Окт. 27, 2009|09:30 am] |
Берем свинину, режем ее на некрупные кусочки. Посыпаем специями, перемешиваем, ломаем туда несколько листиков лаврового листа, заливаем соевым соусом и добавляем немного уксуса. Оставляем на три часа в прохладном месте мариноваться.
Через три часа, берем глубокую сковороду, разогреваем, выливаем 200 грамм красного полусладкого вина, доводим до кипения и поджигаем. Как огонь потухнет выкладываем мясо, выливаем соус, в котором мариновалось мясо, в сковороду, закрываем крышкой и тушим минут 20. Затем открываем крышку и тушим пока соус не испарится.
Мясо готово. Вкусно, проверено и одобрено в это воскресение. :) |
|
|
| Пятница. |
[Окт. 16, 2009|09:23 am] |
|
Прекрасная погода, отличное настроение, завтра поеду в деревеньку. Всем удачного рабочего дня и хорошего конца недели. |
|
|
| Фотограммы, копирайты и т.д. |
[Окт. 2, 2009|09:17 pm] |
Дамы и господа, когда то давно я заболел фотографией. Мне это нравилось, я радовался удачным кадрам, я везде таскал фотик, я радовался, что кому то нравится то, что у меня получается. :) Было мило и волшебно. Прошло время и все поменялось.
ЖЖ - это место в котором всякие индивидуумы пишут то, что им интересно и иногда интересно другим. Мне иногда хочется выложить фотографию которая мне и только мне кажется интересной. И если я на нее залепил копирайт по середине или поперек, это мне так захотелось. И лично себя я этим потешил. Я не боюсь что мои "шедевры" украдут. Мне так хочется.
А удобно вам или не удобно... мне похрен.
P.S. Простите если кого обидел.
P.S.S. Был бы звиздой фотографии ниже была бы фотография жопы и сто коментов о том, что сие прекрасно и отражает глубину кризиса нации. :) :) |
|
|
| * |
[Сент. 30, 2009|09:54 pm] |
 |
|
|
| Культура понимаешь. |
[Сент. 29, 2009|04:13 pm] |
"На площади перед Курским вокзалом забил фонтан. Его установила частная компания.
- Двадцать лет я провел на Курском вокзале, - говорит автор проекта, бизнесмен Самвэл Гаспарян. - На том самом месте, где теперь бьет фонтан, я торговал шашлыками. В благодарность вокзалу решил подарить ему красивый уголок.
- Это отличная идея, - считает и.о. начальника Курского вокзала Константин Кравцов. - Фонтан станет местом встречи для пассажиров и влюбленных."
Вот, теперь я работаю в культурном районе и я всегда могу культурно выпить портвейну на вокзале. Спасибо Самвэлу Гаспаряну. |
|
|
| Вкусняшки. |
[Сент. 8, 2009|02:40 pm] |
Карп запечный в сметане.
Покупается крупный карп, чистится, потрошится. Разрезается внутри вдоль хребта. Натирается крупной солью и густо обмазывается сметаной. Заворачивается в два слоя фольги и кладется на протвинь. Ставится в духовку на 40 минут.
Употребляется в пищу. :)
P.S. Дамы, самое вкусное, это ребра! |
|
|
| Вкусняшки. |
[Сент. 8, 2009|09:34 am] |
Доброе утро планктон и не очень.
Курица в соевом соусе.
Итак, берем сковороду, разогреваем. Туда выливаем две столовых ложки соевого соуса и столовую ложку сахара. Помешиваем пока не разойдется сахар. Курицу нарезную кубиками выкладываем в сковороду и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем тушиться, минут за 5 до готовности добавляем зелень перемешанную с мелко резанным чесноком и еще раз мешаем.
Подается с рисом. |
|
|
| Вкусняшки. |
[Сент. 7, 2009|06:53 pm] |
Креветки по-турецки.
Когда я был в Турции, в Анкаре, часто обедал в рыбном ресторане. Рыбные блюда там были… пальцы можно было откусить. Одно блюдо мне понравилось своим достаточно простым приготовлением и оригинальным вкусом, сейчас я о нем поведаю.
Креветки отвариваются, чем они крупнее, тем лучше для вас. Отваренные креветки чистим, раскаляем сковородку, на нее наливаем масло, солим, крошим лаврушку, высыпаем перец острый горошком, и резаный чеснок. Все это обжариваем пока не растворится соль в масле, потом высыпаем креветки и обжариваем их.
Употреблять необходимо так, на креветку кладется перчинка и накалывается вместе с креветкой. При термической обработке в остром перце горошке остается только очень интересный привкус, который очень интересно раскрывается со вкусом креветки.
Употреблять горячим и с пивом. |
|
|
| Вкусняшки. |
[Сент. 7, 2009|06:27 pm] |
Не помню как данное блюдо называется в украинской кухне, но его очень вкусно употреблять с борщом. К приготовлению борща меня не допускает супруга, да я собственно и не против, т.к. делает она его потрясно.
Что нам необходимо, кусок соленого сала, много чеснока и свежая петрушка. Чеснок не режем, сало режем кубиками, зелень режем мелко. Сало и чеснок пропускаем через мясорубку и потом перемешиваем с зеленью.
Наливаем тарелку горячего борща, на хлеб мажем получившуюся смесь, наливаем рюмку холодной водки и получаем нереальный кайф……… |
|
|
| Вкусняшки. |
[Сент. 7, 2009|06:01 pm] |
Ну, раз продлили сегодня рабочий день до 19-00 будем про вкусняшки вещать.
Баранья нога, запеченная в духовке.
Покупается баранья нога, требование к ноге только одно, мясо должно быть свежим. Моется, жир не срезается. Берется чеснок, много чеснока. Чистится зубчики и в зависимости от размера режутся на две и более частей. Тонким длинным ножом нога протыкается и в разрезы вкладывается чеснок, а разрез затыкается кусочком свиного сала. Затем берутся специи, лаврушка, душистый перец горошком, смесь различных перцев, сухой помидор. Лаврушка крошится, мешается со всеми специями и натирается нога. Затем берется много зеленой кинзы, крупно режется, выкладывается на фольгу, сверху кладется нога, засыпается зеленью и заворачивается в несколько слоев фольги.
В разогретую духовку, помещается нога, и томиться при температуре 150 градусов, в зависимости от размера, от часа до полутора.
Кушать надо пока горячая, баранина не любит остывать. Гарниром отлично идет картошка, а если молодая, да присыпана укропом… |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
domino_admin
